中奇圣為大家分享下速食麥片的一些小知識(shí):
但營(yíng)養(yǎng)成分表上不一定會(huì)單獨(dú)標(biāo)注可溶性膳食纖維的含量,因此我們只列出每100克速食麥片中膳食纖維的總量,純速食麥片好不好吃,全靠那股天然樸實(shí)的谷物氣息。而花式速食麥片就算有各種各樣的調(diào)味,也不應(yīng)該掩蓋它本身的麥香。
中奇圣(山東)食品科技有限公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有五谷雜糧粥,七日粥,五谷豆?jié){飲品,五谷膳食粉,低溫烘焙五谷原料,燕麥片等產(chǎn)品,感謝您的觀看,歡迎大家來(lái)電咨詢!
小編為大家分享下速食麥片的一些小知識(shí):
幾乎所有的速溶速食麥片都是由麥芽糊精和很少量速食麥片構(gòu)成,熱量不低,而且無(wú)法提供飽腹感;而純速食麥片口味寡淡單調(diào),所以水果速食麥片是受到了大多數(shù)人的青睞,甚至能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持食用水果速食麥片來(lái)代替晚餐或者早餐。
中奇圣(山東)食品科技有限公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有五谷雜糧粥,七日粥,五谷豆?jié){飲品,五谷膳食粉,低溫烘焙五谷原料,燕麥片等產(chǎn)品,感謝您的觀看,歡迎大家來(lái)電咨詢!
麥片的相關(guān)知識(shí):
若以原料來(lái)分主要有以下四種:燕麥片、蕎麥片、大麥片和小麥片。加工燕麥片,一般選用裸燕麥。蕎麥有甜蕎和苦蕎兩大品系,加工麥片以后者為佳。加工大麥片多選用裸大麥(青稞)。
我國(guó)的黑大麥其微量元素和生理活性成分比普通大麥的種類更全,含量更多,活性更優(yōu)。加工小麥片宜選用硬質(zhì)白小麥,硬質(zhì)小麥中的蛋白質(zhì)含量高出軟質(zhì)小麥2%一3%。
小麥有較深的腹溝,在加工麥片時(shí),腹溝內(nèi)的皮層很難剝落。目前,我國(guó)已培育出黑色、紫色、綠色、咖啡色和藍(lán)色五彩小麥,這些新品種的生理功能性質(zhì)大大優(yōu)于普通小麥,且加工好的麥片色澤誘人,口味又好,故五彩小麥?zhǔn)羌庸溒纳虾迷稀?